"Уже почти две недели фестиваль минтая шагает по Приморью, по Дальнему Востоку и по стране. Мероприятия в рамках фестиваля проходят даже в центральной части России. Мы рады, что смогли объединиться с Туристско-информационным центром Приморского края, Гастрономической картой России и создать нечто, что привлекает массовый интерес, продвигает вкусное и здоровое питание, а также туристический потенциал нашего региона", — подчеркнул директор по коммуникациям РРПК Алексей Меркулов.
"Мы возвращаем минтай на полки магазинов, возвращаем в меню ресторанов. Теперь минтай — это не "рыба для кошек" и не "рыба четверга", как было в Советском Союзе. Это рыба каждого дня. Спасибо производителю этой рыбы, Русской Рыбопромышленной Компании, которая проделывает большую работу в этом направлении", — отметил замначальника Туристско-информационного центра Приморского края (ТИЦ) Виталий Станиславчук.
"Для меня минтай — это вкус детства. Сразу вспоминаю, как в пионерских лагерях нам давали картофельное пюре и запечённый минтай в белом соусе. Примерно так же сейчас готовлю дома. Но всегда интересно попробовать ресторанные шедевры. Сегодня мне понравилось всё. Особенно отмечу трубочки с фаршем", — поделился участник дегустации Артем Дейнега.