«Этот проект развивает культуру потребления здоровых продуктов питания. И нацелен на то, чтобы обеспечить доступность населения качественной рыбой, добытой и произведенной отечественными рыбопромышленными компаниями. В условиях санкций нам особенно важно ориентироваться на свои силы и ресурсы, чтобы добиться импортозамещения и роста производства российской продукции.» – отметил Олег Кожемяко, губернатор Приморского края в приветственном слове.
«Фестиваль ставит перед собой задачи по популяризации полезной, экологичной рыбы минтай. Безусловно важной задачей является и повышение туристической привлекательности Дальнего Востока. Бизнес-задача фестиваля - объединение всей цепочки движения продукции – от добычи до переработки и реализации конечной продукции, ведь попробовав блюдо на фестивале или в рамках мастер-класса очень важно, чтобы каждый мог повторить его дома» – комментирует Алексей Меркулов, директор по внешним и внутренним коммуникациям «Русской Рыбопромышленной Компании».