Фестиваль «О! Мега Вкус» готовит море минтая для своих гостей

В столице Дальнего Востока стартует второй гастрономический Фестиваль минтая «О! Мега Вкус».
В этом году к списку регионов-участников присоединилась центральная часть России, Хабаровский край, города Приморского края. Фестиваль порадует кулинарными шедеврами, ярким праздником, а также доступными ценами на продукцию из минтая. Продукцию для Фестиваля предоставляет один из крупнейших российских производителей дикой белой рыбы – Русская Рыбопромышленная Компания.

C 18 мая по 2 июня в 30 гастрономических проектах Приморья будет представлено специальное меню с блюдами из минтая. Шеф-повара заведений откроют вкус дикой белой рыбы по-новому. Среди авторских блюд - поп-корн фри, харумаки, паштеты, мисо рамен с минтаем, а также новое прочтение хорошо знакомых блюд – ухи, жаренной рыбы.

В рамках Фестиваля с 25 по 28 мая на Набережной спортивной гавани во Владивостоке пройдет городская часть Фестиваля. На площадке будут также представлены гастропроекты Дальнего Востока с блюдами из минтая. Для гостей праздника пройдут кулинарные мастер-классы, лекции и музыкальные выступления.

В дни Фестиваля в торговых сетях центральной России, Хабаровского и Приморского края пройдут акции по продаже продуктов из минтая. Специальные цены на свежую продукцию также будут доступны и гостям уличного фестиваля во Владивостоке.

Главная идея мероприятия - внедрить блюда из минтая в ресторанную сферу и культуру питания россиян. Попробовав блюда от шеф-поваров потребители смогут повторить их дома.

Минтай – уникальный продукт, натуральный, экологичный. Прост в приготовлении и может приобретать новые вкусовые краски как монопродукт, так и в сочетании с другими продуктами. За время Фестиваля шеф-повара заново откроют для потребителей минтай, наделенный всеми полезными свойствами, дикую рыбу, замороженную в море для сохранения ее природной натуральности. Диетологи рекомендуют включать рыбные блюда в меню несколько раз в неделю.

Организаторами фестиваля выступают: Русская рыбопромышленная компания (РРПК), Гастрономическая карта России и Туристско-информационный центр Приморского края (Visit Primorye). Фестиваль проходит при поддержке Правительства Приморского края.

Стратегическими партнерами фестиваля выступают Ассоциация Добытчиков Минтая, которая реализует первую в стране программу по продвижению категорийного «рыбного» бренда «Дальневосточный минтай» и X5 Group.

Также фестиваль пройдет при поддержке: Роскачества в рамках продвижения рыбной продукции и поддержки проекта «Русская Рыба», Рыбного союза, АСРФ (Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота).

Фестиваль уже был представлен в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи и продолжит разработку и реализацию мероприятий по популяризации высококачественной и безопасной рыбной продукции из минтая среди населения страны.