На 1 порцию
- Филе дикого минтая - 200 г.
- Яйцо - 1шт.
- Мука пшеничная - 50 г.
- Зелень (укроп / петрушка) -10 г.
Приготовление
- Филе минтая и зелень мелко порубить, добавить желток и пшеничную муку, хорошо замешать и немного посолить.
- Духовку разогреть до 180°C. Сформировать две котлетки, выложить на противень, смазанный маслом, и выпекать 12 минут.
- Выложить на тарелку, посыпать зеленью, подавать со спагетти или картофельным пюре.