На 1 порцию
- Филе дикого минтая - 150 г
- Картофельные дольки -150 г
- Пшеничная мука - 30 г
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление
- В глубокую сковороду налить растительное масло, хорошо разогреть.
- Нарезать филе минтая палочками, посолить, поперчить и обвалять в муке.
- Аккуратно положить палочки из филе минтая и картофельные дольки на сковороду
- Жарить 5-7 минут, переворачивая каждую минуту, до образования равномерной румяной корочки.